JÍDELNÍ LÍSTEK
Předkrmy a pochoutky k pivu | ||
| Nakládaný Hermelín s feferonkou | 1 ks | 50,- Kč |
| Kuřecí křidélka s pikantní omáčkou, 2 ks chléb novinka |
450 g | 109,- Kč |
| Pikantní utopenec s cibulkou a beraními rohy | 2 ks | 45,- Kč |
| Čertovská topinka sypaná strouhaným sýrem | 1 ks | 39,- Kč |
| Domácí škvarky s cibulí | 100 g | 39,- Kč |
| Voldušská světlá tlačenka s cibulkou a octem | 40,- Kč | |
| Pivovarské prkénko - utopenci, tlačenka, klobása, uzené maso, škvarky | 300 g | 109,- Kč |
| Cibulové kroužky v pikantním těstíčku, česneková majonéza novinka |
150 g | 45,- Kč |
| Zapečený toast se šunkou, sýrem a chřestem novinka |
1 ks | 39,- Kč |
Polévky | ||
| Hovězí vývar - s játrovým knedlíčkem nebo s masem a nudlemi | 0.25 l | 30,- Kč |
| + dle denní nabídky | ||
| Rybnická česnečka | 0.25 l | 30,- Kč |
Česká klasika | ||
| Vepřové koleno přední pečené na černém pivě, hořčice, křen, zelím plněná paprika, chléb novinka ( 27.4. - 30.09. 2012 ), ve vedlejší sezoně na objednávku 7 hod. předem |
1000 g | 169,- Kč |
| Hovězí svíčková na smetaně, s brusinkovou šejbou, kynutý knedlík | 120 g | 99,- Kč |
| Smažené tvarůžky ve slaninovém kabátku, restované brambory novinka |
3 ks | 99,- Kč |
| Česká klasika aneb „ knedlo, zelo, vepřo“ | 150 g | 99,- Kč |
| Staročeská bašta - pečená vepřová plec, uzené maso, klobása, dušené zelí, chlupatý knedlík, kynutý knedlík, bramboráčky | 200 g | 135,- Kč |
Speciality naší kuchyně - jen v hlavní sezoně 27.4. - 30.09. 2012 , případně po předchozí objednávce | ||
| Kančí madailonky se šípkovou omáčkou novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Jehněčí kýta se zelenými fazolovými lusky novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Kančí madailonky s liškovou omáčkou novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Jelení medailonky se švestkovou omáčkou novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Jelení medailonky se zakysanou brusinkovou smetanou novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Telecí medailonky v lanýžové omáčce novinka |
200 g | 239,- Kč |
| Vídeňský řízek ( telecí ) novinka |
200 g | 199,- Kč |
| Trampský kotlík - pikantní fazole, kukuřice, slanina, kančí kýta, cibule, chléb novinka |
150 g | 165,- Kč |
Na objednávku - z rybiček | ||
| Filet z candáta po pytlácku novinka |
150 g | 180,- Kč |
| Steak z lososa na zeleném pepři se smetanovým přelivem | 200 g | 159,- Kč |
| Steak z lososa v lanýžové omáčce novinka |
200 g | 189,- Kč |
| Pstruh po mlynářsku min. 200 g |
1 ks | 129,- Kč |
Na objednávku - z kuřátka | ||
| Kuřecí steak se šunkou, chřestem a sýrem novinka |
150 g | 119,- Kč |
| Smažený kuřecí řízek | 150 g | 109,- Kč |
| Rybnický měšec ( obalená kapsa plněná vysočinou a nivou) nová receptura |
150 g | 119,- Kč |
| Kuřecí nudličky v hříbkové omáčce novinka |
150 g | 119,- Kč |
Na objednávku - z býčka | ||
| Svíčkové řezy v liškové omáčce novinka |
200 g | 249,- Kč |
| Biftek s pepřovým smetanovým přelivem nebo se šunkou a vejcem | 200 g | 259,- Kč |
| Tradiční tatarský biftek , 3 ks topinek | 120 g | 169,- Kč |
| Rump steak Rumpsteak von flachem Roastbeef |
300 g | 269,- Kč |
| T-bone steak s grilovanou zeleninou | 450 g | 399,- Kč |
Na objednávku - z vepříka | ||
| Panenské medailonky v hříbkové omáčce | 150 g | 135,- Kč |
| Dřevorubcův steak - marinovaná vepřová krkovice | 300 g | 155,- Kč |
| Ostrá směs „RYBNÍK“ nová receptura |
150 g | 125,- Kč |
| Panenské medailonky mistra vinaře novinka |
150 g | 135,- Kč |
| Medvědí tlapky - zapečené 3 ks medailonků z vepřové pečeně - Vysočina, sýr, anglická slanina nová receptura |
150 g | 130,- Kč |
Pochoutky z brambor | ||
| Bramborové nočky se zelím a uzeným masem novinka |
350 g | 109,- Kč |
| Staročeský bác s houbami novinka |
28 cm | 75,- Kč |
| Staročeský bác s uzeným masem novinka |
28 cm | 75,- Kč |
| Staročeský bác, pikantní paprika plněná zelím novinka |
28 cm | 75,- Kč |
| Bramborové nočky s česnekovým špenátem a parmezánem novinka |
350 g | 109,- Kč |
| Zapékané bramborové nočky s kuřecími nudličkami v hříbkové omáčce novinka |
350 g | 119,- Kč |
Pro naše malé hosty | ||
| Cipísek - kuřecí řízek s hranolkami | 80 g | 65,- Kč |
| Špagety s kečupem a sýrem | 200g | 45,- Kč |
| Krtečkova ňamka - kuřecí plátek, mačkaný brambor, máslová zelenina novinka |
80 g | 65,- Kč |
Pro ty, co maso neradi - bezmasá jídla | ||
| Smažená zelenina - lilek, cuketa, cibulové kroužky novinka |
250 g | 85,- Kč |
| Smažený sýr Eidam | 120 g | 75,- Kč |
| Smažený hermelín zdobený brusinkami | 100 g | 79,- Kč |
| Houbové rizoto se sýrem | 220 g | 85,- Kč |
| Zapečený chřest na bylinkových bramborech novinka |
100 g | 85,- Kč |
Pro velké jedlíky a pro více osob | ||
| Pečená vepřová žebra v medové marinádě, chléb novinka - cca pro 4 osoby |
3200 g | 589,- Kč |
| Pečená kachnička po staročesku plněná jablky, dušená červené a bílé zelí, variace knedlíků 1 kachna = cca 2200g |
1000 g | 220,- Kč |
| po předchozí dohodě Vám rádi připravíme husičku, uzenou šunku, selátko a pod. | ||
Saláty z čerstvé zeleniny | ||
| Salát se smaženými kuřecími řezy - variace listových salátů, míchaná zelenina, medovo - hořčicový dresink novinka |
300 g | 105,- Kč |
| Šopský salát | 300 g | 65,- Kč |
| Salát šéfa kuchyně - variace listových salátů, míchaná zelenina, šunka, sýr, olivy, krutony, parmezán, bylinkový dresink novinka |
300 g | 105,- Kč |
| Malý míchaný salát | 150 g | 35,- Kč |
| Okurkový salát | 150 g | 30,- Kč |
| Rajčatový salát | 150 g | 30,- Kč |
Sladká jídla, moučníky | ||
| Jablečný štrůdl se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou | 200 g | 49,- Kč |
| Krchlebský koláč 1/3 se šlehačkou | 1/3 ks | 45,- Kč |
| Zmrzlinový pohár - variace zmrzlin, lesní ovoce, šlehačka | 1 ks | 49,- Kč |
| Borůvkové knedlíky s tvarohem, máslovým přelivem a šlehačkou | 7 ks | 85,- Kč |
| Dle naší nabídky – horalka, fidorka, žvýkačky… | ||
| Palačinka Rybník - s lesním ovocem a šlehačkou | 1 ks | 65,- Kč |
Přílohy a dochucovadla | ||
| Vařený brambor máslem maštěný | 200 g | 20,- Kč |
| Opékaný brambor | 200 g | 25,- Kč |
| Zlaté bramborové tolary | 200 g | 30,- Kč |
| Smažené bramborové hranolky | 200 g | 25,- Kč |
| Restované brambory se slaninou a cibulkou | 200 g | 30,- Kč |
| Rýže | 200 g | 20,- Kč |
| Kynutý knedlík | 150 g | 20,- Kč |
| Máslová dušená zelenina | 200 g | 25,- Kč |
| Dušená máslová kukuřice | 200 g | 25,- Kč |
| Zeleninová obloha | 150 g | 20,- Kč |
| Pečivo | 1 ks | 4,- Kč |
| Chléb | 1 ks | 3,- Kč |
| Topinka | 1 ks | 5,- Kč |
| Tatarská omáčka | 1 ks | 15,- Kč |
| Kečup | 1 ks | 15,- Kč |
| Dresing | 1 ks | 10,- Kč |
Mlsání k pivu a vínu | ||
| Pražené mandličky | 100 g | 39,- Kč |
| Dle naší nabídky - slané arašídy, pistácie, tyčinky, chipsy … | ||
| Čerstvě pražené mandličky | 100 g | 45,- Kč |
ON-LINE
